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Harina de Trigo Mont Black

$990.00

La Harina “Mont Blanc sin Polvo de Hornear” es una harina pastelera elaborada a base de trigo de alta calidad, se caracteriza por tener un bajo grado de extracción que garantiza su pureza y blancura.

Disponibilidad: 8 disponibles

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La tempura japonesa es una fritura típica de este país que se utiliza como cobertura crujiente de mariscos y verduras. Se suele acompañar de varias salsas como la salsa de soja o la salsa dulce de sake, en las que se puede impregnar la pieza de tempura antes de degustarla.

Preparado que combina la harina de trigo con otros ingredientes como almidón de maíz o levadura en polvo, de forma que solo es necesario añadir agua para conseguir el rebozado óptimo en nuestra tempura.

Recordemos que la tempura es un tipo de fritura japonesa, según la cual los alimentos se rebozan en una masa hecha con agua fría y harina de trigo y se fríen en aceite muy caliente. Habitualmente, a la masa se añade huevo, bicarbonato, almidón, etc. con el fin de conseguir la textura perfecta, es decir, muy ligera y crujiente.

Peso 1 kg

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