Se usa para limpiar el paladar al pasar de un tipo de pescado a otro. El sabor del pescado crudo puede llegar a ser tan sutil que hay que limpiar el gusto al pasar de uno a otro para que no se enmascaren los sabores. Lo cierto es que jengibre cumple perfectamente con este cometido y después de comerlo (una pequeña tira basta) nos deja una bota limpia y fresca, dispuesta a experimentar nuevos sabores.
Jengibre 1 Kg
$3,200.00
El jengibre es uno de los acompañantes clásicos del sushi. Su potente y picante sabor tiene sus seguidores y también vehementes detractores a los que no gusta nada. Realmente es claramente uno de esos alimentos para cuyo disfrute hace falta de un cierto gusto adquirido.
Agotado
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